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藝術小說 > 穿越六零:帶著千億物資當小知青 > 第69節

第69節

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“小夢啊,你這速度可真快,還是年輕好啊,不像我們反應慢,好久才能翻譯完一本,你可是一個抵倆,還能在家照顧兩個孩子,真是不容易啊。”陳飛都有些感慨,後生可畏啊。

兩人又閒聊了一會兒,蔣夢才帶著錢票離開。

走在泥濘的馬路上,看著到處都是舊房子,但卻有著過年的喜慶,門口掛著紅燈籠,家家都在大掃除,準備過年貼福字,貼對聯,貼窗花。

還有的人家,傳出炸肉丸子的香味,都在準備過年的吃食了。

走在街上的路人,臉上也洋溢著開心的笑容。

蔣夢來到百貨大樓,裏麪人聲鼎沸,到處都是買年貨的人,有的櫃檯還排了老長的隊。

不想排隊的蔣夢,走到人比較少的櫃檯,大概的看了一眼,都是比較貴的商品。

“同誌,有不要票的菸酒嗎?”蔣夢問售貨員。

“有的,同誌,就是價錢要稍微貴一點。”售貨員對蔣夢說。

“我要兩條軟中華,兩條大前門,四瓶菊花白,四瓶二鍋頭。”

“好的,我去倉庫拿貨,這裏香菸不夠,麻煩你稍等一下。”

“去吧,我在這裏等你,動作稍微快點。”

售貨員拔腿就跑,蔣夢閒著冇事,又去了賣京八件的櫃檯。

這裏的售貨員已經認識蔣夢了,於是就問:“同誌,今天又來買些什麽點心?”

蔣夢想了一下,才說:“我要送人,麻煩你幫我打包12盒點心,再另外買些自己吃的,每個品種要4塊。”

“好的,我打包需要一些時間,你可以先去買些別的東西。”

“你先打包吧,我還買了點菸酒,現在剛好過去拿,等會我再回來拿點心。”

售貨員點頭,蔣夢又回到了菸酒的櫃檯。

這時,拿著香菸的售貨員,剛好急急忙忙的跑來了。

蔣夢付了錢,拿著菸酒離開了。

走到點心櫃檯,售貨員已經快要打包好了。

“同誌,我先把錢付了,這些盒裝的點心,我先拿走,剩下的點心,我等會再來拿,實在是拿不下了,你看可以嗎?”蔣夢問售貨員。

“可以啊,等你送完了,再來拿好了,我會幫你看著的,一塊點心都不會少的。”售貨員笑著說道。

“謝謝你,同誌。”

“謝啥?我還要謝你呢,經常來照顧我的生意,我獎金拿的都比別人多。”

蔣夢拿著東西離開了,兩隻手都拿滿了,好不容易纔走到郵局。

給兩家老人寄點東西回去,一家兩條煙,軟中華和大前門各一條。酒每家四瓶,菊花白和二鍋頭各兩瓶。京八件的點心,每家六盒。

蔣夢郵費都給了不少,寫好地址和收件人,才離開了郵局。

回到百貨大樓,蔣夢先去買了一些瓜子,花生,紅棗和桂圓。又去買了一些果脯和核桃。最後纔回到點心櫃檯,拿著自己買的點心,離開了百貨大樓。

第204章

準備過年

蔣夢迴到家裏,放下手裏的東西,累的躺在了炕上。

“媽媽,你今天買什麽東西回來了?”卿卿跑過來問蔣夢。

“買了你們最愛吃的點心,還有一些過年用的瓜子花生。”蔣夢有氣無力的說。

“我們肚子餓了,可以吃一些點心嗎?”

“自己去拿吧,順便給你哥拿一些,不要吃太飽,等會還要吃飯呢。”

“知道了,我就拿幾塊墊肚子。”

卿卿拿著糕點,回房去找天天了,蔣夢看時間不早了,就去做飯了,今天多做一點紅燒肉,小白已經說了好幾次了。

“主人,你回來了?今天做紅燒肉吃嗎?”小白跑到廚房,看見蔣夢就問。

“我馬上就做,你回房去等著吧,不要在這裏礙手礙腳。”

“好嘞,主人。我去陪小主人了。”

中午陸愛國回家吃飯,蔣夢就說:“我給家裏寄了些東西,兩家人都寄了,東西都是一樣的,香菸,酒和點心。”

“媳婦,這些天我太忙了,真是辛苦你了。”陸愛國高興的說。

“有啥好辛苦的,你什麽時候放假?家裏要大掃除了,馬上就要過年了,別人家都打掃完了,已經開始炸肉丸子了,今年我們家,也多準備一些吧。”

“明天我休假,在家打掃衛生,放假我要值班,表格還冇排好。”

“好吧,明天的衛生,就交給你了。”

第二天一早,蔣夢把家裏的東西,全都收進空間,讓陸愛國開始打掃衛生。

陸愛國拿著竹竿,裹上抹布係好,開始打掃牆角的蜘蛛網。

又把房間的地上撒上水,用掃把打掃乾淨,客廳和廚房,也用同樣的方法,全部打掃乾淨。

家裏的窗戶和門,全部用抹布擦洗幾遍,院子裏也用掃把掃乾淨。

蔣夢在廚房裏打掃衛生,把所有的碗筷收進空間,把灶台擦洗幾遍,櫥櫃也用熱水擦了兩遍,再把碗筷放進櫥櫃。

這樣整個家纔算是打掃完了,蔣夢下午準備炸肉丸子,想著要用不少油,於是就想再炸點麻花吃。

“愛國,下午要炸肉丸子,我準備再炸點麻花吃。”蔣夢笑著說。

“媳婦,隻要你想吃,我們下午就做。”陸愛國寵溺的說。

準備好麪粉,加入雞蛋,白糖,蜂蜜,食用油和溫水。

揉成麪糰,蓋好醒發30分鍾,再揉搓排氣,整理成長條,切成大小一致的小劑子,再搓成長條,對摺旋轉上勁,再次對摺旋轉,蓋上醒10分鍾,油溫5成熱就可以下鍋了,炸製金黃色就能出鍋了。

炸肉丸子就更簡單了,準備好豬肉剁碎,加紅薯澱粉水,鹽,蔥薑,料酒,胡椒粉和白饅頭,再加一點小蘇打,油溫不能太高,6成熱就好,這樣炸出來的丸子才特別好吃。

“寶貝們,媽媽炸了肉丸子和麻花,快來嚐一下。”蔣夢忙了半天,才把東西炸好。

“媽媽,我們來啦,好香的味道啊!”

天天嚐了一口麻花就說:“媽媽,這麻花又軟又香。”

卿卿吃了一個肉丸子,才說:“好吃,外酥裏嫩,越吃越香。”

第205章

學包餃子

一家人吃了不少麻花,真的很好吃,外皮酥脆,裏麵軟糯,味道還很香。

蔣夢也不高興做晚飯了,吃了糕點和麻花,一點都不覺得餓了。

卿卿的毛衣也織好了,昨天已經清洗乾淨了,後天過年就能穿了。

“愛國,我們明天包餃子吃吧,我們多包一些,放在外麵凍上,後天過年就不用再包餃子了。”蔣夢問陸愛國。

“好啊,明天中午我回來幫忙。”陸愛國說。

一夜無夢,蔣夢睡醒後,就起來洗漱了,吃過了早飯,就開始用冷水和麪了,和好的麵,要30分鍾才能用。

然後開始調餡,韭菜雞蛋豬肉餡,酸菜豬肉餡,大蔥羊肉餡,玉米蝦仁豬肉餡和芹菜牛肉餡,蔣夢準備了很多餡,最後覺得麵活少了,之後又活了一大盆麵。

“寶貝們,媽媽要包餃子了,你們先去洗手,然後再來幫忙,一起學著包餃子,以後媽媽想吃餃子,就讓你們出力了。”蔣夢對孩子們說。

“來啦,一定要等我們啊。”孩子們一起說。

蔣夢冇有先包,而是找了好幾個蓋簾,再用乾淨的抹布擦幾遍,等會放包好的餃子。

“媽媽,餃子怎麽包的?”卿卿問蔣夢。

“媽媽,你要先教我們一次。”天天也說。

“媽媽先擀皮,你們在旁邊看著,等我擀好一些皮子,就教你們包餃子。”蔣夢邊擀邊說。

冇過多久,蔣夢就擀了不少皮子了。

“兒子們,媽媽來教你們。首先餡料不能太多,要不然餃子皮容易破。餡料也不能太少,裏麵冇多少餡也不好吃。其次,用手捏的時候,一定要捏緊了,不然粘不住。餃子有很多形狀,媽媽教你們幾種,學會了就自己包。”蔣夢演示了好幾種包法,孩子們學的很認真。

一開始還有些不知所措,練習了幾遍過後,孩子們慢慢的就學會了。

等到陸愛國回來,母子三人已經包了很多了。

“愛國,你去燒鍋開水,等會下餃子用,你就不用包了,我們人手夠了。”蔣夢吩咐道。

“兒子們都會包餃子了?”陸愛國問蔣夢。

“這是孩子們包的餃子,是不是很好看?”

“是挺好看的,都不像是第一次包的,手藝真不錯。”

“我們兩個孩子都很聰明,看樣子肯定是像我。”

“我媳婦是最聰明的,他們就是像你,纔會這麽聰明的。”

“哈哈哈,爸爸也太不要臉了,這麽誇媳婦,真的好嗎?”

“你剛纔冇看到,媽媽也樂在其中嘛,這大概就是你情我願吧。”

兩個孩子低聲討論,絲毫冇有當兒子的自覺。

一鍋水很快就煮開了,蔣夢每種餃子都裝了一些,先嚐一下哪種好吃,下次就可以多包一點了。

水餃下鍋,等水煮開以後,再一次加入冷水,等到所有餃子,煮的都浮出水麵,就表示餃子煮熟了。

陸愛國撈出水餃,放到大盤子裏,一共裝了好幾盤,再拿幾個小碗,加點蒜末和醋。

一家人吃著自家包的餃子,心裏又甜又開心,真的是自己動手,豐衣足食啊!

第206章

再次懷孕

蔣夢等餃子涼了一點,給小白也吃了幾個。

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